祖母粘人的陪伴
又逢中秋,举国团圆之日,街头巷尾无不洋溢着节日的喜庆气氛,尤其国庆与中秋双节并重,为整日忙碌的人们营造了一种舒适恬淡的生活氛围,购物的购物,度假的度假,人们欢天喜地畅游于这节日的快乐中,心意盎然,乐不思返。
而与这样的喜庆气氛相比,我倒是更加怀念儿时的中秋节。秋高气爽的夜晚,银盘高悬于空中,偶尔可以望见闪烁耀眼的小星星,眨着俏皮的眼睛,与夜空私语,与大地对话,那又是何等的惬意与恬淡呢! 记得小时候每当中秋节来临之际,祖母都会于这静谧的时光中提前准备好一切吃食。甚至提前几天的时间,就开始忙碌起来,那种感觉就和过新年一般温暖。和面,发酵,做一种叫做“面鱼儿”的面食,祖母手巧,在她手里总会以最短的时间出现一个又一个精致美好的图案,什么“五谷丰登”,又什么“富贵有余”,“青莲送子”而记忆最深的要属一种叫作“相思鱼”的图案,两条精美的鱼儿弯曲着身子,头挨着头,尾连着尾,静静在相拥在一起。第一次看到它们,我便惊喜得不得了,伸出小手摸了摸,然后在祖母嗔怪的眼神里,缩回手,灰遛遛地跑掉了。 当祖母这些精美的手艺,被他一一做好,烹制成熟食,摆在餐桌上的时候,我总是看看这个,望望那个,舍不得吃,最后在祖母和母亲的一再说笑声中,才很为难又舍不得般地吃掉一个,然后又会留恋好一阵子,想起来便会围在祖母身边,问这问那,更可爱的是,居然告诉祖母:“等我长大了,我也要和您学做面鱼儿。”每每那时候,那份天真和可爱相,常常会惹得祖母忙不迭地笑着点头应吮。然而随着流年的岁月一天天地远走,我把记忆里最开心最天真的美好时光,抛到了脑后,直到长大成人后,也没能学会祖母的手艺。 原本祖母是个小家碧玉般的女子,我想象得出她年轻时的样子,一定是个美人坯子,弯月似的眉,清泉般明澈的眸眼,浓长的睫毛,白皙的皮肤,虽然这一切只是我的想象,但我想应该与她的本相挨着边儿的,因为大姑妈很漂亮,而记忆里祖母常常说大姑妈象极了她。 祖母为待嫁女儿时,家境殷实,衣来伸手,饭来张口,但我从没想过,就是这样的祖母嫁到夫家做起家务来竟也会得心应手,来去自如。看来对于家庭,对于亲人有着浓重爱意的人,那份潜力是不可估量的,只要付出便会倾尽所有,而祖母便是这样的人。 中秋之夜,宁静且美好,天高云淡,月凉如水,时光静静流淌于这秋意渐浓的夜晚,为这美好的节日平添了一份详和而喜悦的气氛。 吃过晚上后,月儿初上之际,祖母便会从屋里搬出一张老式的“八仙桌”摆放在院子里最显眼的位置,与天空的月儿遥遥相望。然后用洗静的抹布擦了一遍又一遍,在确信干净后才放心地走进里屋,把事先摆放好的月饼,面鱼儿,口含糖,西瓜,一盘盘地端到“八仙桌”上,一一放好。只是不知是有意还是无意地,祖母摆好的四盘点心糖果,总是不偏不倚地沐浴在月亮的清辉之下,于静谧的夜晚幻化成一幅浓重的水墨画,静静地独立于院中的“八仙桌”上,让人垂涎欲滴,美不胜收,却又轻易不敢碰触。 然后祖母会搬来几把小椅子,与我们围坐在“八仙桌”旁,为我们讲古老的传说,天上的嫦娥,和她怀里的玉兔。讲她为什么在月圆之夜赏月,供月,记得祖母说这些的时候,眼睛一直是望向天空的,与明亮的月儿遥遥相望。 秋天的夜晚,凉意渐浓,祖母便会为我们准备好衣物,披在身上,但是由于白天顽皮得乏了,弟妹们也坐不了多久,便相继进里屋睡觉去了,最后只剩大一点儿的我和祖母两个人,而我多半是靠在祖母怀里听她的故事,听耳畔的风声,听晚秋的蛙鸣,在不知不觉中坠入梦乡的,然后祖母会小心翼翼地抱我到屋里去,再转回身去收拾院里的物品,熄灯休息。直到多年以后,美丽心情,这温润详和的画面还一直定格在我的记忆深处,片刻也不曾远离过。 记忆里祖母还会酿制得野生葡萄酒的手艺,她通常会在过节之前从市场买回几十斤野生葡萄,然后一一摘掉,洗静,在面按上铺好蒸布,洒上野生葡萄粒。洗静后的葡萄籽粒幽绿,饱满,用较短的时间把水控掉后,被祖母盛在大盆里,再晾一晾。然后祖母会把事先准备好的大桶洗刷干净,在桶底洒上白糖,再把饱满的葡萄籽粒一层层地洒在桶底,最后封好桶口,发酵,等待葡萄酒的诞生。 祖母在制作的过程中,总是对身旁的我说:“简单着呢,你看着吧,用不了多久就好了。”但是在我看来,那是个繁琐又无味的过程,不清楚祖母怎么会做得那么津津有味,乐此不疲。 而事实上也的确如祖母所说,用不了多久葡萄酒便发酵好了,但是祖母却不许我们喝,只允小口地尝,说是等到过节再喝,酒越沉越耐品,我当然不明白祖母的心思,也只得在不满与不愿的情况下随了祖母的心愿了。 于是在天真的童年里,总是会盼望着过节,因为只有过节,才能够大口地品尝祖母做的吃食,当然也包括那越沉越耐品的葡萄酒。或许人只有在盼望的日子里,才会感觉到生活滋味吧,我的童年便是在祖母的应允声中慢慢地盼走了,也慢慢地把自己盼大了,而与此同时,祖母也在我的期盼中一点点地衰老了,就如祖母所说的一样:“不能盼着孩子长大,孩子长大了我就老了,真是经不住一辈又一辈的轮回呀!”上一篇:栀花开放
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