眨眼间又到麦收时，一年一度，不可间隔。民以食为天，无论麦收还是秋收对国家还是个人都是大事，”因为”这关系到国计民生，社稷安危。麦收的演变史见证了科技的发展，社会的进步。在我的”记忆”中，上”世纪”八九”十年”代麦收完全靠人力，基本就是一把镰刀打天下。那个时候机械化程度不高，没有拖拉机、农用三轮车，运输就靠平板车，”一个”人驾辕，一到两个人拉绳！下面我就描述下当时麦收的整个流程，借此文向”我们”伟大的农民群体致敬！
下地收割前需要做几项重要的准备”工作”。首先要把镰刀在磨石上磨锋利，否则会影响收割的进度和效率；刚才说了收割完后的运输过程全靠人拉平板车来完成，因此平板车的两个轮胎一定要把气打足；下地收割不是去遛弯，因此皮鞋是”不能”穿的，最好穿布鞋，当然了那个时代的农民是不穿皮鞋的；酷暑炎夏，即使站在”太阳”下几分钟都会汗流浃背，更何况是在烈日下劳作数小时，人体水分的消耗量是相当大的，因此不管是用桶还是壶准备好足够的水是”必须”的；最后别忘了在脖子上搭块毛巾，”一天”下来，这毛巾不知要拧多少次，每拧”一次”，汗水都会顺着毛巾哗哗直流。
好了，准备停当，下地收割。望着眼前大片金黄的麦田，对农民而言是战争也是”希望”。闲言少叙，农民不是诗人而是实干家，没有那么多”感慨”，说干就干。下地弯腰挥镰，
情感美文，于是“沙沙”的响声连成一片，那成片的麦杆在身后瞬间倒下。不知经过几番来回；不知挥洒几多汗水；也不知流走了多少的”时间”！从日出到日落，一大块麦地终于全被砍倒。接下来要做的是将铺倒在地上的麦子一捆捆的捆好装车，运到几里地之外的打麦场。
那时候的路只是坑坑洼洼的土路，极难行走，这无疑会更加消耗农民们的体能。但再难也要走，”一个人”驾辕，另外一到两人在平板车前面拽绳，像老黄牛、驴子骡子一样埋头行走，车轱辘发出吱吱呀呀的声音伴随一路。运输过程中的艰辛不必细说，想也能想的出来。几番艰辛下来，打麦场上的麦子跺成了一片，蔚为壮观。
接下来就要”开始”脱粒了，听吧，不分白昼，脱粒机的轰鸣声响彻云霄。直到打麦场上形成了一堆堆小山似的麦粒。这个时候农民们早已成为了泥人，身上脸上全是灰尘。看着眼前的丰收，他们发出了由衷的笑容。是啊，农民盼的不就是丰收吗？还有什么比大丰收更令他们”高兴”的呢？
麦子打完后要晾晒几天才能入仓，入仓的过程也是艰苦的，不能等到太阳下山后才入，而要在烈日当空时就要行动，因为这样可以防止受潮生虫。几个小时下来农民们的身上不知起了多少的痱子。当终于”结束”入仓的工作后，他们终于可以长长呼一口气了，这意味着”未来”的一年不愁吃喝了。
那么粮食入仓后是不是就可以刀枪入库，马放南山了呢？当然不是，因为麦收完了还有麦种！收完麦子还要种上玉米，当然有的地方也可能种其他作物！种玉米的过程是这样的，一个人拿着名为“鐝”的农具在前面刨坑，一行行，一列列非常整齐，另外一到两人跟在后面往坑里撒上化肥还有两三粒玉米种，然后用土掩埋好。这个过程非常琐碎和漫长，几经日出日落，播种的工作总算大功告成。
但还没完，接下来就要浇地，等到浇完地后，才代表整个麦收麦种彻底结束，这个过程大约要持续半月到二十天。农民们此时”自由”了，该打工打工去，该赚钱赚钱去，该干嘛干嘛去！
当然了，我上面描述的是”过去”麦收时的景象与整个流程。现在的农民已经不用这么辛苦了，随着科技的发展与社会的进步，只要舍得花银子，联合收割机就像怪兽一样扑向麦田，几个来回，麦田变成了麦粒，省时省力！现在麦收整个过程顶多五天就可以完工。这不得不让人感叹科技确实才是真正的第一生产力！
