小菜园

老宅沿街，南屋门前有一方空地，属于祖上的宅基地范围，东西长约12米，南北宽5米多，也就是1分地左右。这么大的一片地,在门前可真是个稀罕物，若闲置了不充分利用起来，那才真叫可惜。

有人建议栽花种草，培植上几棵风景树，再放置几个石凳、一方石桌，既赏心悦目又可休憩纳凉。若是夏秋时节，在树下泡上一壶好茶，邀几个好友，杀上几盘象棋，谈论一下古今，岂不美哉悠哉！

可我对种植花草不太感兴趣，认为那不实用。现在家中吃的各种蔬菜大都是大棚种植，口感较差而且有的使用化肥农药，若是自己种植，既经济又可放心食用，何乐而不为。我的想法得到妻子的赞同，说干就干，初夏时节，集市上各种蔬菜苗、种子应有尽有。地瓜卖的是培育好的苗子，按100棵一捆摆好，也可分开卖，一般一捆10块钱，零买的话贵一点。我和妻子买了一捆红瓤的地瓜苗，因为红瓤地瓜吃起来口感好、甜度大营养价值也高。卖方是一个60岁开外的老农，一脸憨厚朴实的样子，交钱后他又多给了几棵，说是拉个主顾，若种得好来年还买他的。我和妻子对他印象很好，感觉这个人很实诚，留了他的名字和电话。

黄瓜分地黄瓜和架黄瓜两种，市场上既卖种子也有成品栽子，地黄瓜栽种起来方便，口感好，只是产量比架黄瓜低一些，可架黄瓜需要用竹竿搭架，栽种起来比较麻烦，再说口感与地黄瓜相比，味道没有那么醇正，于是我和妻子决定种植地黄瓜。地黄瓜苗有大有小，大的十几公分高，一元钱一棵，小的七、八公分，一元钱两棵。年轻人没有经验，一般会挑大的，我记得”父亲”曾经说过，黄瓜种植后，需要缓苗，种植后3天内最好早晚各浇一遍水，一般一个周左右才会定苗。而小的地黄瓜苗子适应性较强一些，一般四、五天就可定苗，十几天长得就会和同时种植的大苗子一样，而且成活率更高。地黄瓜长成后，瓜蔓铺的面积很大，种植密度大了，不透风，容易导致腐烂病，同时影响产量，一般一平方米种植一棵最好，按照一畦黄瓜5平方算，应该买5棵，为了预防万一，我买了6棵，都是小的栽子，花了3元钱。

茄子和辣椒是农家饭桌上必不可少的家常菜，而且是一对好搭档，一般茄子不是油炸的情况下，是必放辣椒的，吃起来才对味，而且开胃。茄子卖的是栽子，一般都在20公分左右，一元钱两棵；辣椒栽子小、细，一元钱能买好几棵。茄子长成后，果实很大，需要搭架，不然就会倾倒，一般用两根一米长的竹竿插进地里，在茄子两旁对着绑，把茄子粗枝固定住。辣椒两棵摆在一起种植最好，这样长成后枝干互相偎依，不会倾斜倒地。茄子是紫皮的最好，辣椒不能太辣，太辣了伤胃，不辣又没味道，是麻辣的最好，在买前一定要事先跟卖方说明，否则长出来才发现味道不对就晚了。茄子辣椒都是向上生长，占地不大，按照自己的估算，我买了8棵茄子10棵辣椒。

水果西红柿，含有丰富的维生素C和番茄红素，具有抗氧化和防癌作用，苗子更是市场上的抢手货，一般卖一元钱一棵，我一下买了10棵。扁豆每年都种，不需要占地，只在墙角种几棵，因其适应性强，频繁坐果，每年都会留出不少种子，一般三五年之内种植都行。

大葱是山东人的最爱，小葱苗子很便宜，一般两元钱一大捆，100棵左右，我一下买了7捆。

回到家，把各种苗子、栽子用水淋湿，放到墙根背阴处，随后拿出铁锹、铁耙。我先用铁锹把这块空地全翻了一遍，让地变得松软，杂草也没有清除，而是翻到了地里，让土覆盖住，等草腐烂后，是很好的钾肥。一个多小时后，空地全部翻了一遍，细细的汗珠也布满了全身，妻子用毛巾擦了一下我额头上的汗，我俩相视一笑，体会着劳动带来的”快乐”。妻子拿着铁耙，把这片空地耙了一遍，让土地变得平整好看，并按蔬菜种类分好了几个畦子。

地瓜种在最外边，需要起大垄。每个垄长12米，需要全部深翻，翻出的土培成40公分高的大垄，这样地瓜苗栽下后，根很容易扎下去，利于坐果，提高产量。地瓜的种植间隙不宜过密，1米3棵为宜，栽植100棵需要扶3个大垄。地瓜苗栽种时，得斜着栽，然后把根部土踩实。地瓜耐实、抗旱，种植完后只需浇一遍水即可，不出现人为破坏的话，基本都能成活。

大葱需要用铁锹挖几道深20公分左右的沟，把葱苗栽到沟里，葱苗要摆放均匀，不能过密。大葱是所有蔬菜里最抗旱的，就是裸露着放到太阳底下曝晒一周，都很难致其死亡，可见其生命力之顽强。

茄子、辣椒、水果西红柿、地黄瓜按照种植密度要求分别种到大小不一的畦子里，每棵蔬菜都需要培上围土，以利浇水。扁豆种在墙边，只种了3棵。

半天时间，所有的瓜菜全都栽植好，并浇了一遍水，看着一天前还是光秃秃的空地，如今变成平平整整、绿油油的小菜园，我和妻子脸上露出了喜悦的笑容，这是劳动带来的快乐，充满着对丰收的期盼。

一周时间，各种蔬菜全部定苗，只零星损失了几棵。一个月后，地瓜长出了半米长的蔓，茄子叶片宽大，有的已开出紫色的小花，这时就需要在茄子根部插上竹竿，把茄子主干和竹竿绑在一起。

六月天气多雨，被雨水淋过的蔬菜郁郁葱葱、绿意盎然，显得格外有生机，各种蔬菜像攒足了劲似的疯狂生长。地黄瓜的花像金黄色的喇叭，扁豆的花像紫色的牵牛花，小西红柿的花零零散散，黄得可爱，就像天空中一颗颗耀眼的小星星，调皮地眨着眼睛。

地黄瓜坐果最快，开花后引来一只只蜜蜂，几天后，花蕊就会败落，随后顶着花蒂长出一个个可爱的小黄瓜，小黄瓜带着刺，生长速度极快，这时就需要多浇水。一般坐果后一个周时间，就会长到15公分左右，这时两三天不见，你也许会大吃一惊，一个二两左右的地黄瓜很有可能变成半斤多甚至一斤。地黄瓜生吃口感清爽，味道极佳，尤其是在阳光下”自然”生长的，洗净后用菜刀从中间切开，一粒粒清澈透明、圆润丰盈的水珠从断口渗出，几米之内都能闻到一股儿时生产队菜园子里黄瓜的味道，那样醇正诱人。记得有一次我检查得不仔细，一根黄瓜长到地瓜叶子下，等我发现时，已长到近半米长，比胳膊还粗，摘下后给妻子看，妻子又惊又喜，回家放电子秤上一称，竟然达到1600克。尽管又粗又大，可切开后生吃，口感依然很好，这就是纯天然绿色食品最大的优点。