木槿花般清纯美丽(2)

做木槿花饭汁汤时，母亲小心地摘去木槿花花座下的绿衣，洗干净，晾在菜板上，麻利地敲开两粒蒜头，等到大铁锅里的火热了，滴两滴油下去，再扔下蒜头，只听到“唰”的一声，蒜头被油炸开裂的酥黄。母亲这才淡定地倒下乳汁般鲜白的饭汁（农村早晨捞出饭后残余的米汤水），然后盖上锅盖。回头在菜板上叮叮当当切下几段葱花，把切好的葱花扔进一个大钵头里。

锅里饭汁味道越冒越香的时候，母亲才把锅盖掀开。这时的汁汤在锅里上下翻滚着，母亲转过身，不慌不忙地端起菜板和木槿花，菜板倾斜地挨在锅边上，一手把木槿花扫入锅内。不一会，木槿花瓣就随着饭汁一起在锅里翻滚，汤里白中有紫红，紫红中又有白，就像一幅滚动的油画。

掌勺的母亲不断地用勺子搅动锅里的汤汁。这时，忙活一早的母亲脸上泛起了红晕，就像木槿花般娇艳。忙着的母亲又像一个画匠，全神贯注地在创作。等着吃的我，在一旁，一眼看下母亲的脸，一眼看下锅里的汤汁，看的如痴如醉。

当熟透的饭汁汤舀入大钵头的时候，葱花也翻浮起来，绿绿的葱花就像木槿花的绿叶，映衬着乳白的汤汁和依然娇艳的木槿花。虽然是素，但却色香味俱全。

在高温驱动下，木槿花内的胶质呼啦啦地释放出来，溶进米香的饭汁里，成了一道又粘又稠爽滑可口的农家菜。

当我们迫不及待地举起汤匙去捞饭汁汤里又香又甜又艳的木槿花时，母亲总要说一句：“慢点，慢点，不要被烫着”。

等到家里有鸡蛋的时候，母亲就会做木槿花豆仔蛋给我们吃。我看母亲的做法比较简单，只是把木槿花洗净，切碎，撒下盐巴，和蛋打在一起，放在饭甑（蒸饭的木桶）和米饭一起蒸熟就可以吃了。当我们火急火燎地掀开饭甑盖时，鸡蛋香味和木槿花香味扑面而来，鸡蛋的黄，木槿花的紫、红汇和在一起，美得让我们都不忍心把筷子戳下去。

一个本是要舀泼弃去的糟糠汁，一个是要落地化泥的木槿花，这两个毫无关联，平凡的不能再平凡，甚至是要被丢弃的废物质，但在母亲的巧妙的搭理下，竟成了养人的美食。不仅让我们吃的津津有味，还滋养了我们正在长身体的兄弟姐妹。

我也不明白在那个物质匮乏的年代，村里的人都知道木槿花是我们家的盘中菜，而他们为什么不像母亲一样，种几株木槿花来调剂一下餐桌。而在大家”生活”水平高、物质条件好的如今，路边、田边种满了木槿花树，季节一到，到处开满了美丽的木槿花，所有的农家饭庄都主打木槿花饭汁汤和木槿花豆仔蛋这两道农家菜。饭店里用一样的材料，一样的煮法，但我再也吃不出妈妈煮的那个味道。

母亲去世后，我们从母亲亲手种下的那株木槿花树切下一根枝条，在她的墓旁扦插种下了一株木槿花。十九岁的它  已枝繁叶茂，也能在春风吹拂下发出“沙沙”的声响。每年清明节从异乡回去为母亲扫墓的时候，我和爱人、哥哥、嫂嫂、姐姐等亲人都会走到这株木槿花树前，伸出我们的手掌，轻轻地抚摸一下它青翠繁茂的枝叶。

我知道，早晨时，带着水珠的木槿花是最美的。这是母亲对我们说的。母亲还对我们说，我们每天早晨起来后就要微笑着，微笑的人才是最美的。

记得母亲在世时，每天起床后脸上总洋溢着微笑。我还深深记得母亲微笑着的脸庞，如同木槿花般清纯美丽。