凉拌菜的做法
凉拌菜要拌得营养甘旨，一个诀窍要记住，尽量不放味精也许鸡精，要放醋。由于，凉拌菜大多以蔬菜为主，良多蔬菜自己富含维生素C。醋能促成人体维生素C的排汇。另外，醋有杀菌、促进食欲的作用。还要留心的是，醋和味精不要同时增长。研讨发觉，味精在酸性环境下的溶解性很差。美丽心情网
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凉拌菜要拌得营养甘旨，一个诀窍要记住，尽量不放味精也许鸡精，要放醋。由于，凉拌菜大多以蔬菜为主，良多蔬菜自己富含维生素C。醋能促成人体维生素C的排汇。另外，醋有杀菌、促进食欲的作用。还要留心的是，醋和味精不要同时增长。研讨发觉，味精在酸性环境下的溶解性很差。美丽心情网
